Barley Wine

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Diese rubinrote Bierspezialität erhält Ihren rotweinartigen Geschmack durch eine zweite Gärung mit einer Weinhefe. Mit 9,9% Alkohol gehört das Barley Wine zu den stärksten Bieren.

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Beschreibung

Diese rubinrote Bierspezialität erhält Ihren rotweinartigen Geschmack durch eine zweite Gärung mit einer Weinhefe. Mit 9,9% Alkohol gehört das Barley Wine zu den stärksten Bieren. Die Ursprünge dieses Bierstils liegen im seinerzeit in Britannien angewendeten Verfahren, verschiedene Teile der selben Maische separat zu verarbeiten. Beim vorliegenden Bier handelt es sich unverkennbar um den zuckerhaltigsten und somit stärksten Teil der Maische.

Kulinarik:

Sorte: Starkbier
Geschmack: Rotwein
Bierfarbe: rubinrot
Bitterienheiten (IBU): 95
Stammwürze (P°): 22,0 %
Alkohol (vol.): 9,9 %


Zusätzliche Informationen
Gewicht 4.00 kg
Größe 41.5 x 31.0 x 37.9 cm
Maßeinheit

12 x 0,33 Liter, 6 x 0,33 Liter