(Bildquelle: Fuhrmann/Schongauer Nachrichten)
Anlässlich des Tag des Bieres am 23. April 2016 und der 500-Jahr Feier des Reinheitsgebots habe ich mit den Schongauer Nachrichten über meine Interpretation des Reinheitsgebotes gesprochen. Lesen Sie das ganze Interview auf der Webseite der Schongauer Nachrichten!
Schönen Gruß vom 2. Beer Craft – International Craft Beer Meeting aus Bozen. Gestern Abend hatten wir einen tollen Auftakt im Castel Maretsch und haben viele bekannte Gesichter und befreundete Brauer getroffen.
Aber auch viele tolle Wirtshausbrauer Birrifici und internationale Craft Beer Brauereien sind am Start.
(Bildquelle: BR)
Am 07. April 2016 war ich im Bayerischen Rundfunk in der Sendung Geld und Leben zu sehen. Titel der Sendung: Traditionsgetränk Bier – vom sozialen Kitt zum Luxusgut?
Die Sendung handelte vom Brauereisterben in Franken, neuer Brau-Power auf dem Land, 500 Jahren Reinheitsgebot und der Verwendung von Hopfen als Heilpflanze. Im letzten Beitrag “Häusle-Brauer: Marke Eigenbau stark im Trend” wird gezeigt, was Teilnehmer in meinen Braukursen lernen.
