Goldrausch in der Maxbrauerei

Goldrausch Wirte

Liebe Bierfreunde,

 

auch auf meiner Homepage möchte ich Euch nicht vorenthalten, dass die Bierstube der Maxbrauerei jetzt unter dem Namen Goldrausch firmiert.

Das Goldrausch ist seit Anfang Juni geöffnet und bewirtet Euch gerne immer Mittwochs ab 17:00 bzw. auf Anfrage für Gruppen und Veranstaltungen.

Auf der Speisekarte stehen leckere kleine Brotzeiten, die perfekt zu den angebotenen Bierspezialitäten passen. Von der Getränkekarte grüßen die Biere der Maxbrauerei Biermanufaktur, welche für die durstigen Besucher frisch vom Ausschanktank gezapft werden. Frischeres Bier bekommt Ihr nirgendwo! Außerdem gibt es weitere Bierspezialitäten von kleinen Brauereien, Cider, erlesene Weine und Kaffee.

Dank der neuen Bewirtung ist es mir möglich, mich ausschließlich auf die Herstellung und den Vertrieb meiner Bierspezialitäten zu konzentrieren sowie genügend Zeit für meine Familie als Vater zweier Kinder und Teilzeithausmann zu haben. Ich freue mich über die gute Zusammenarbeit und dass durch das Goldrausch Team die gut etablierte Dorfwirtschaft in Altenstadt fortgeführt wird.

 

Euer Braumeister Max

Virtueller Bockbieranstich

Verkostung

Liebe Bierfreunde,

am Donnerstag, den 18.02. ab 20:00 starten wir gemeinsam live auf Instagram in die Bockbierzeit ( Wiederholung ab Freitag, 19.02. auf Youtube ). Wir probieren uns gemeinsam durch verschiedene Bockbiere. Dazu gibts bierigen Talk mit illustren Gästen und eine kleine musikalische Einlage. Sichert euch dazu das passende Anstichpaket mit 3x Dunklem Bock, 2x Whiskeybock, 1x Hausbier und Brotzeitschankerl vom Metzger Filser aus Altenstadt.

Das Bockbierpaket zum Preis von 30€ zzgl. eventueller Versandkosten könnt ihr direkt über das Kontaktformular unter Angabe einer Liefer- und Rechnungsadresse bestellen. Bezahlung erfolgt per Vorauskasse.

Alternativ könnt ihr Euer bestelltes Bockbierpaket auch jeweils Dienstag, Mittwoch, Donnerstag nachmittags zwischen 13 und 17 Uhr in der Brauerei abholen und vor Ort bezahlen.

Auf geht´s! Seid dabei bei diesem einmaligen Event und bestellt euch gleich Euer Bockbierpaket!

 

exklusiver Bier-Adventskalender

Adventskalender

Liebe Bierfreunde,

 

dieses Jahr habe ich mir was ganz besonderes für euch ausgedacht. Zusammen mit meiner Frau habe ich einen exklusiven Bier-Adventskalender gestaltet mit 24 handverlesenen und handverpackten Bieren aus der Maxbrauerei Biermanufaktur und anderen Brauereien. Bei den Bieren handelt es sich um viele meiner persönlichen Lieblingsbiere und ich freue mich, wenn ich Euch an diesen Geschmackserlebnissen teilhaben lassen kann, Der Adventskalender kostet 48,50€ inkl. Pfand und kann nur vor Ort abgeholt werden.

Hier könnt ihr den Adventskalender direkt vorbestellen: Zum Bier-Adventskalender

Onlinetasting “Winterbiere”

Onlinetasting

Am Freitag, den 13. November um 20:00 findet mein nächstes Onlinetasting zum Thema “Winterbiere” statt. Im Verkostungspaket erhaltet Ihr fünf winterliche Bierspezialitäten aus der Maxbrauerei Biermanufaktur, die perfekt in die kalte Jahreszeit passen. Dazu sind außerdem ein Verkostungsglas, ein kleiner Snack sowie eine Verkostungsanleitung erhalten.

Das Paket zum Preis von 34,90€ zzgl. eventueller Versandkosten könnt ihr per Mail an info@maxbrauerei.de , über das Kontaktformular oder per SMS/WhatsApp an 01608258198 bestellen.

Bezahlung erfolgt wie immer per Vorkasse-Rechnung oder PayPal.

Die Verkostung findet live auf Facebook statt.

Auf geht´s! Sichert euch schnell Euer Verkostungspaket!

Onlineverkostung Herbstbiere

Brotzeit & Biere Paket

Liebe Bierfreunde,

 

am Freitag, den 30. Oktober um 20:00 findet meine nächste Onlineverkostung zum Thema “Herbstbiere” auf Facebook statt.

Ich verkoste mit Euch Live via Facebook sechs verschiedene herbstliche Bierspezialitäten aus der Maxbrauerei Biermanufaktur. Dazu packe ich Euch kleine Snacks ins Verkostungspaket. Das Paket könnt ihr für 19,90€ zzgl. eventueller Versandkosten über das Kontaktformular direkt bestellen.

Bezahlung erfolgt per Vorkasse-Rechnung oder PayPal.

Gerne auch per SMS/WhatsApp an 0160/8258198. Die Verkostungspakete eignen sich auch perfekt für zwei Personen.

Auf geht´s!

Braumeisters Tagebuch

Liebe Bierfreunde,

 

nachdem ich euch im letzten Beitrag schon eine Umstrukturierung in der Maxbrauerei Biermanufaktur angekündigt habe möchte ich euch nun folgendes Bekanntgeben:

Ich konzentriere mich in Zukunft ausschließlich auf das brauen und verkaufen der Maxbrauerei Biere. Außerdem biete ich weiterhin Braukurse, Bierseminare, Verkostungen und andere bierige Events an. Ihr werdet mich mit Sicherheit, sofern es denn wieder möglich ist, auch auf dem ein oder anderen Bierfestival wieder finden.

Die Gastronomie werde ich nicht wieder öffnen.

Warum? Ich wollte eigentlich nie Wirt werden, bin es aber irgendwie dann doch geworden. Die Gastronomie in der Maxbrauerei war eigentlich nie so geplant, hat sich aber mit der Zeit so entwickelt wie sie am Ende war. Alles hat aber seine Zeit. Ich war in der Vergangenheit gerne der “Dorfwirt” und Gastgeber. Allerdings beinhaltet dies auch viele Stunden des wartens. Sei es darauf, dass die Gäste kommen oder dass sie irgendwann auch wieder gehen und man endlich Feierabend hat. Und dieser Feierabend lag im vergangenen Jahr mit sehr vielen Veranstaltungen oft zeitlich sehr nah am Frühstück. Da ich aber zwei kleine Kinder habe möchte ich auch gerne Zeit mit ihnen verbringen und nicht den ganzen Sonntag auf dem Zahnfleisch daherkommen. Meine Frau und ich haben gemeinsam entschieden uns die Arbeit 50/50 aufzuteilen, so dass wir beide quasi Teilzeit arbeiten und somit auch gemeinsame Zeit haben und Zeit mit unseren Kindern genießen können, denn dafür haben wir sie ja. Die anfallenden Arbeiten in der Brauerei und im Verkauf und Vertrieb kann ich wunderbar in Teilzeit erledigen. Wirt in Teilzeit zu sein ist schon schwieriger.

Ich bitte euch um Verstöndnis für meinen Schritt und danke meinen Stammgästen für viele schöne Feste, Donnerstage und einen lebhaften und interessanten Stammtisch. Ich freue mich aber, wenn ich in Zukunft öfter mit euch Donnerstags gemeinsam Sport machen kann und anschließend ganz entspannt mein Bier mit euch trinken kann.

 

Euer Bräu und (Ex-) Wirt Max

Braumeisters Tagebuch

Bierfahrerbeifahrer

Liebe Bierfreunde,

jetzt sitze ich hier spätabends noch an meinem Computer während ich nebenbei ein verdientes Feierabendbier genieße und noch ein paar Onlinebestellungen fertig mache und berichte mal wieder ein wenig aus dem Brauereialltag.

Seit ein paar Wochen wäre ja die Öffnung meiner Probierstube eigentlich wieder erlaubt. Ich habe mich allerdings gegen eine Öffnung entschieden, da ich während der Hochphase der Corona-Pandemie mit meiner Frau eine wegweisende Entscheidung für unsere weitere berufliche Zukunft getroffen habe. Wir haben gemeinsam beschlossen, uns die Zeiten in Beruf, Familie und Haushalt wirklich gleich aufzuteilen. Dies bedeutet, dass ich also mittlerweile auch zu 50% Hausmann bzw. Co-Geschäftsführer eines vierköpfigen Familienunternehmens bin ( das klingt besser als Hausmann;)). Wir haben uns daher entschieden die Probierstube nicht mehr zu öffnen und die Arbeit in der Brauerei räumlich und zeitlich zu verlagern. Wir haben uns ein neues Konzept überlegt für die Maxbrauerei Biermanufaktur und planen gerade eine Umstrukturierung der Brauerei, so dass die Kinderbetreuung neben dem Brauereialltag leichter zu bewerkstelligen ist.

Heute morgen habe ich frisches Weissbier abgefüllt und nebenbei hat unser Sohn fröhlich mit alten Kronkorken gespielt. Das nenne ich mal eine ansprechende Work-Life-Balance. Gibt es was schöneres als einen erfüllenden und wunderschönen Beruf auszuüben und nebenbei glückliche Kinder aufwachsen zu sehen? Ich denke nicht.

In den nächsten Tagen werde ich euch hier nun auch schrittweise unser neues Konzept vorstellen und freue mich, wenn ich euch auch weiterhin mit guten Bieren und interessanten Onlineverkostungen versorgen darf.

Bleibt neugierig!

Euer Bräu

Max

Onlineverkostung Biercocktails

Biercocktails

Liebe Bierfreunde,

am Samstag, den 30.05. um 19:00 findet meine nächste Onlineverkostung zum Thema “Biercocktails” auf Facebook statt. Das Verkostungspaket beinhaltet vier verschiedene Bierspezialitäten sowie die vorbereiteten Mischungen und Zutaten für die Biercocktails. Die Zubereitung findet dann live auf Facebook statt. Das Verkostungspaket könnt Ihr euch über das Kontaktformular mit Angabe der Rechnungsadresse zum Preis von 40€ zzgl. möglicher Versandkosten bestellen. Zahlung erfolgt per Rechnung. Ich freue mich auf Eure Bestellungen. Bleibt gesund!

Corona Tagebuch

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Liebe Bierfreunde,

 

der letzte Eintrag im Corona Tagebuch ist nun schon eine Weile her und heute nutze ich die Gelegenheit, während dem brauen mal wieder etwas zu schreiben. Die letzten zwei Wochen waren geprägt vom Zwiespalt zwischen Arbeit, Kinderbetreung, Haushalt, Gartenarbeit sowie dem Hoffen und Bangen ob noch ein positiver Soforthilfebescheid kommt. Die erste Soforthilfe aus Bayern kam ja bei mir überraschend schnell. Da aber eine Öffnung der Gastronomie im Moment noch nicht abzusehen ist reicht das Geld natürlich nicht ewig. Am 1. April habe ich dann noch die Aufstockung der Soforthilfe auf Bundesniveau beantragt, warte aber bisher vergeblich auf einen Bescheid. Bei einer Zusage wäre zumindest das Überleben bis Mitte des Jahres gesichert. In der Zwischenzeit geht die Arbeit in der Brauerei, wenn auch etwas weniger arbeitsintensiv, trotzdem weiter. Bestellungen wollen abgefüllt, verpackt und versandt werden. Außerdem biete ich mittlerweile jeden zweiten Samstag eine Onlineverkostung auf Facebook an. Ein dickes Dankeschön  allen, die mich mit Ihren Bestellungen unterstützen und so wenigstens die Aufrechterhaltung des Betriebs ermöglichen. Nebenbei will natürlich auch noch strategisch gedacht werden und ich arbeite an einem Plan für die Zukunft der Brauerei und der Gastronomie. Im Fokus der Überlegungen stehen neue Bierideen, neue Ideen für die Gastronomie und ganz neue Onlineformate rund um das Thema “Bier erleben”. Letzte Woche kam endlich auch die sehnlichst erwartete Lieferung neuer Flaschen, da mittlerweile die meisten Flaschen verschickt werden und so nicht mehr zu mir zurück kommen. Kommende Woche steht außerdem dank des Nachschubs an Flaschen endlich wieder eine Liefertour in München auf dem Programm. Wer sich dort direkt beliefern lassen möchte kann mir gerne eine Nachricht zukommen lassen. Ich freue mich über jede Bestellung  die hilft, die Lücke zwischen Einnahmen und Ausgaben kleiner werden zu lassen. Ich möchte euch auch nochmal an die Unterstützergutscheine erinnern, mit denen Ihr uns helfen könnt. Bleibt gesund und positiv,

 

Euer Bräu & Wirt Max

Corona Tagebuch

Bierfahrerbeifahrer

Liebe Bierfreunde,

heute komme ich endlich mal wieder dazu, das Corona Tagebuch weiter zu schreiben. Vielen Dank an alle Bierfreunde, treue Kunden und Fans meiner Biere, die vor dem Osterwochenende noch fleißig bestellt haben. Zusammen mit meinem unterhaltsamen aber nicht sehr hilfsbereiten Beifahrer habe ich sogar am Ostersamstag noch die letzten Bestellungen ausgeliefert. Gutes Essen und gutes zu trinken sind in dieser ganzen Corona Krise eh am wichtigsten, denn es hält Leib und Seele zusammen. Ich habe das schöne Wetter an den Osterfeiertagen zusammen mit meiner Familie sehr genossen und wir haben es uns im Sinne des eben erwähnten richtig gut gehen lassen. Ich hoffe, auch euch hat der Osterhase reichlich mit schönen Dingen beschenkt. Ab heute geht die Arbeit weiter. Frisches Malz wird heute geliefert, um neue Biere zu brauen. Neue Flaschen sind auch bestellt, um euch ausreichend mit Flaschenbier versorgen zu können. Morgen und Donnerstag wird dann wieder fleißig gebraut. Am Samstag findet meine zweite Online Live-Verkostung auf Facebook statt. Wenn ihr dabeisein wollt könnt ihr euch hier gerne auch das Tasting Paket bestellen.

Ihr dürft mit mir gemeinsam sechs verschiedene Biere sowie dazu passende Käse und Schokolade verkosten. Weitere spannende Verkostungspakete findet ihr unter dem folgenden Link:

Wirtuelle Bierprobe

Danke fürs mitprobieren, bestellen, unterstützen, liken, und vieles mehr was hilft die Verluste durch die Krise zu minimieren und die Motivation zu maximieren!

Euer Bräu und Wirt

Max