Das Beste zum Feste

Stout fliesst ins Glas

Seit 06.12. ist mein derzeit stärkstes Bier, das Russian Imperial Stout wieder verfügbar. Das Bier hat 9% Alkohol, eine pechschwarze Farbe, einen sehr feinporigen, dichten, Cappuccinoartigen Schaum und schmeckt nach Kakao, Bitterschokolade und Espresso. Dieses besondere Bier ist eingebraut mit einer Mischung spezieller Farb-, Röst- und Caramellmalze und passt perfekt als Begleiter zum geräuchertem Fisch, Speck, Rinderbraten, Tortillas, Mittelhartem Käse, Tilsiter, Cheddar und fruchtigen Desserts.

Hier könnt ihr dieses perfekte Festtagsgebräu direkt bestellen:

Probierpaket Russian Imperial Stout

500 Jahre Reinheitsgebot – Aktuelles Interview in den Schongauer Nachrichten

© Fuhrmann / Schongauer Nachrichten

(Bildquelle: Fuhrmann/Schongauer Nachrichten)
Anlässlich des Tag des Bieres am 23. April 2016 und der 500-Jahr Feier des Reinheitsgebots habe ich mit den Schongauer Nachrichten über meine Interpretation des Reinheitsgebotes gesprochen. Lesen Sie das ganze Interview auf der Webseite der Schongauer Nachrichten!

Bayerisches Fernsehen zu Gast in der Maxbrauerei Biermanufaktur

Bildquelle: BR

(Bildquelle: BR)
Am 07. April 2016 war ich im Bayerischen Rundfunk in der Sendung Geld und Leben zu sehen. Titel der Sendung: Traditionsgetränk Bier – vom sozialen Kitt zum Luxusgut?
Die Sendung handelte vom Brauereisterben in Franken, neuer Brau-Power auf dem Land, 500 Jahren Reinheitsgebot und der Verwendung von Hopfen als Heilpflanze. Im letzten Beitrag “Häusle-Brauer: Marke Eigenbau stark im Trend” wird gezeigt, was Teilnehmer in meinen Braukursen lernen.

Die ganze Sendung ist einsehbar unter BR – Geld und Leben.